津志(しんし)ラーメン

UP DATE:2018.5.9

吉祥寺駅南口から徒歩約10分。井の頭通り沿いにある味噌ラーメン店。
駅から少し歩きますが、吉祥寺で味噌ラーメンを食べたくなったら津志に行けば後悔しないでしょう。

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この看板が目印です。


店内は「OLD&NEW」をコンセプトに作られているとのこと。
カウンターは45年間使われていた古材を加工して制作されています。
窓際にはサボテンも置かれていて、テキサス風の雰囲気。おしゃれです。


注文したのは辛味噌ラーメン(890円)。
津志ではこだわりの信州味噌を程よく炒めて、まろやかさを引き出しているそうです。

スープは一口目からピリッと辛く、濃厚な味噌の風味と相まって美味しいです。
麺は中太で、存在感のあるコシと風味があります。

次回は魚介味噌つけ麺も試したくなりました。


平日の12時前に訪問したのですが、僕の他には女性客が1人のみ。
吉祥寺の混雑が苦手な人は、津志であれば落ち着いてラーメンを味わえるでしょう。


・店舗情報
住所:東京都武蔵野市吉祥寺南町2-13-13
電話:0422-26-5986
営業時間:[木~火]
11:30~15:30
17:30~22:00
定休日:水曜日



・津志(しんし)ラーメン 地図

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