ヒラタパスタ

UP DATE:2017.9.7

吉祥寺北口至近のダイヤ街South zoneの小道を入ったところにあるヒラタパスタ。
平日の開店時間直後に入店しても、すでに3組ほどの先客あり。私が食べ終わる頃には店内に行列ができているような人気店です。

スポンサーリンク

コンクリート打ちっ放しのオシャレな階段を降りていきます。
店内は22席あり、そのうち6席はカウンター。半分以上を厨房スペースが占めています。
次々に注文が入り、活気に溢れる厨房の様子をどの席からも見ることができます。



ランチは新鮮野菜のメニュー3品と、パスタ8種類の中から、それぞれ1品ずつ選ぶセットメニューで1100円です。
この日は「旬の野菜の冷たいポタージュ」と「ジェノヴェーゼ クラシコ」を注文しました。
写真はかぼちゃのポタージュです。



そしてこちらがジェノヴェーゼのパスタ。
バジルの香りがとても爽やか。ニンニクの風味は軽めで食べやすい味付け。
女性が好きそうな味だなあ、と思っていたら、気づけば私以外の客は全員女性でした。


厨房では店長と思しきアラフォーくらいのイケメンが陣頭指揮をとり、他のスタッフもテキパキと調理と接客。
調理に忙しくても接客を大切にしている雰囲気を感じます。こういうところも人気がある要素の1つなんでしょうね。

12時を過ぎたら満席になることが多そうですので、待ちたくないなら開店直後に訪問しましょう。


・店舗情報
住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-2-1 アソルティー吉祥寺 CINO B1F
電話:0422-23-1003
営業時間:[平日]11:00~16:00(L.O) 18:00~22:00(L.O)
[土・日・祝]11:00~22:00(L.O)
定休日:なし



・ヒラタパスタ 地図

スポンサーリンク

ページ先頭へ戻る